老友相聚會議紀錄/感想：吳鳴，蔡其達，梁國淦父子，鄭麗軒
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給16歲的你。前天聚會，友人帶他兒子來，順便請教在座前輩他喜歡財務等科目，可讀那些書啟蒙？
這「大哉問」真美好。
我不喜歡直接談西方文藝復興時期，威尼斯或德國新興的會計學史或財務或銀行等。甚或胡雪巖等歷史小說。
我想，多花些時間設法精通數種語言，多去交友或旅遊等等，還有很多，可以「不負青春」可能最好。
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聚會中，吳鳴說他與曹銘宗兄在11月基隆有盛會，敬請期待。
//曹銘宗 7月12日上午2:58 · 今天去吳鳴木柵家考察，從煮飯、吃飯到喝茶，從傍晚六點到深夜十一點多，腰瘦好吃，賓主盡歡。
#客家雞盤：我帶去一隻文昌雞，期待吳鳴切出客家的「四點金」白斬雞，即盤上可見頭、尾、腳、翅四個部位。
只見吳鳴拿出剁雞刀、木砧板，我一看就知道，他是愈來愈少見懂得斬全雞的男人。
#上海醃篤鮮：「醃」是臘肉，「篤」指燉煮（其聲），「鮮」是鮮肉。
吳鳴使用金華火腿、生三層肉，加入綠竹筍、百頁豆皮，以小火燉煮一個多小時，呈白湯狀，再放入切段的青江菜即成。
#酒烤烏魚子：林富士姪女林雅蘭帶來家鄉的烏魚子，雲林口湖養殖的烏魚子，金黃色澤，美極。
她以56度金門高粱酒燒烤之，酒香四溢，再以兩種刀法切之，展現不同口感。
#客家菜脯蛋：吳鳴以「重刀」切碎菜脯，先以蒜頭、蔥白炒香，再倒入蛋液中，並放入蔥綠拌勻。
他使用烏骨雞蛋，增添煎蛋的美味。
#翻鍋技巧：林雅蘭帶來雲林家裡與文蛤共養的虱目魚（工作魚），作為此次煎魚翻鍋的試驗。
吳鳴煎魚先以蛋液塗抹，以防黏鍋。翻鍋不是上下方向搖動，其訣竅在於推出、抽回的頓點。
吳鳴說十分鐘即可學會，結果林雅蘭很快就抓到竅門，我則一再失敗，一再練習終於才進入狀況。
此時曹天晴私訊問我學會翻鍋了嗎？我說學會百分之三十。
她說翻鍋只有零與百分百，哪有百分之三十？我說我翻十次只有三次成功，等回家再練習。
吳鳴還做了烤麩、炒空心菜、港式蠔油香菇西生菜等小菜。
飯後喝茶，吳鳴拿出他向木柵張協興茶行訂製傳統炭焙的「中火鐵觀音」，以日本京都「鐵瓶」燒水泡茶。
茶之烘焙，輕焙清香，重焙醇厚。木柵鐵觀音本是中發酵、重烘焙之茶，吳鳴特請張協興主人張智揚客製中焙鐵觀音，可見其品茗細膩。
曹銘宗
哈哈，我說歡迎吳鳴帶朋友來基隆作客，將以海鮮辦桌款待。
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「罷報」（無鳴題字，榮譽發行人 曹興誠……)超級高效能出版配送大安區; 影印店一份32元的無價之寶，趕快收藏珍惜。
-----四能報第四期出刊
吳鳴
5天 ·
大安強強滾，四能報第三期出刊……
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書飯團2025年七月聚會 (梁國淦吳鳴蔡其達.....等)《四能報 第3期》《非選舉公報》；陳文華《我是怎樣混進聯合國的？》
上回 "書飯團"聚會，由於是吳鳴教授請客，我送他精美詩集。我們展示《四能報 第2期》
此回採各自付款方式，我送大家的疏物有二種，請選一：
其一
陳文華《我是怎樣混進聯合國的？》2025
https://www.books.com.tw/products/0011020657?sloc=main
《我是怎樣混進聯合國的？》是一部橫跨半世紀的個人奮鬥史，作者以幽默、坦率的筆觸，回顧自己從台灣苗栗貧困鄉村一路跌跌撞撞，最終踏入聯合國的奇妙人生歷程。
作者出身寒微，童年放牛，求學過程屢經波折，從苗栗農校到東海大學，再到東京大學、廣島大學，期間歷經語言障礙、政治思潮衝擊與生存壓力。在日本求學時，他受到左翼思潮影響，與共產黨人士有過近距離接觸，甚至一度自認為毛主義者。然而，現實生活的挑戰使他不得不以務實態度面對未來，輾轉進入聯合國，成為翻譯員，最終在紐約度過長達二十四年的職業生涯。
本書分為三大部分：「國民黨篇」、「保釣篇」與「共產黨篇」，分別記錄了作者在不同時期的經歷與見聞。在聯合國工作的歲月裡，他親歷國共兩派人馬在國際組織內的角力，也見證了海外華人勢力的消長與政治立場的轉變。從國民黨的舊人，到保釣運動的左派青年，再到共產黨人的崛起，作者以一名「三朝遺老」的獨特視角，刻畫了那些年輕熱血、理想幻滅與政治現實的交錯時刻。
這本書不僅部回憶錄，更是一部時代的見證，呈現出國共政權更迭、留學生運動、國際政治角力下的親身經歷。
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其二
老闆 兩份電子報的PDF 下載之後，請印出一份給我看看，再決定印出幾分
《四能報 第3期》電子報202507 往此去： https://drive.google.com/....../1_FFO68EU9a66oNNy....../view
《非選舉公報》雲端下載地址：
各位好，
活動邀請似乎未順利傳達給每一位飯友……
有空參加的請不吝到活動頁面答覆出席。
謝謝！— 和廖志峰及
其他 9 人
。書飯團2025年七月聚會 (梁國淦吳鳴蔡其達.....等)《四能報 第3期》《非選舉公報》；陳文華《我是怎樣混進聯合國的？》
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作者出身寒微，童年放牛，求學過程屢經波折，從苗栗農校到東海大學，再到東京大學、廣島大學，期間歷經語言障礙、政治思潮衝擊與生存壓力。在日本求學時，他受到左翼思潮影響，與共產黨人士有過近距離接觸，甚至一度自認為毛主義者。然而，現實生活的挑戰使他不得不以務實態度面對未來，輾轉進入聯合國，成為翻譯員，最終在紐約度過長達二十四年的職業生涯。
本書分為三大部分：「國民黨篇」、「保釣篇」與「共產黨篇」，分別記錄了作者在不同時期的經歷與見聞。在聯合國工作的歲月裡，他親歷國共兩派人馬在國際組織內的角力，也見證了海外華人勢力的消長與政治立場的轉變。從國民黨的舊人，到保釣運動的左派青年，再到共產黨人的崛起，作者以一名「三朝遺老」的獨特視角，刻畫了那些年輕熱血、理想幻滅與政治現實的交錯時刻。
這本書不僅部回憶錄，更是一部時代的見證，呈現出國共政權更迭、留學生運動、國際政治角力下的親身經歷。
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其二
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《四能報 第3期》電子報202507 往此去： https://drive.google.com/....../1_FFO68EU9a66oNNy....../view
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https://drive.google.com/....../1hzeRL9MW9z83z2f0vR34e.
梁國淦書飯團二五年七月聚
各位好，
活動邀請似乎未順利傳達給每一位飯友……
七月十八日周五晚間六點，
在台大第二活動中心的曉鹿鳴樓聚餐。
這次規劃是 go Dutch 。
因有幾位已知不克出席，
人數不到一大桌，
故取消訂包廂（有低消。
分擔費用將大為降低。
有空參加的請不吝到活動頁面答覆出席。
謝謝！— 和廖志峰及其他 9 人
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上回 "書飯團"聚會，由於是吳鳴教授請客，我送他精美詩集。我們展示《四能報 第2期》
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梁國淦書飯團二五年七月聚
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